"Vooraleer Wendy besloot om zich vast te vestigen in haar open, mooie winkel in Rijkevorsel, was ze al een bekende vaste waarde binnen Atelier Co-Pains. Ze startte namelijk als winkelverantwoordelijke in Hoogstraten en deelde de kennis en ervaring, die ze hierin had opgebouwd, nadien ook met de teams van Brecht, Turnhout, Schoten en ‘s Gravenwezel. In september 2023 kreeg ze de kans om het op haar eigen manier te doen. Een kans dat ze niet kon laten schieten. Nu baat ze met hart en ziel de Atelier Co-Pains in Rijkevorsel uit. En daar is ze best (en volgens ons volledig terecht) trots op!

 

Haar aanbod is uitgebreid, met voor ieder wat wils. Toppers zoals de Keizerpistolets en de Casinobroden heeft ze steeds in overvloed, zodat ze geen enkele klant hoeft teleur te stellen. “Ik vind het belangrijk dat als klanten naar mijn bakkerij komen, dat ze kunnen kiezen wat ze echt graag hebben”, licht Wendy toe. Daarnaast investeerde ze haast meteen in een koeling voor de bakkerij. Waardoor klanten ook voor charcuterie, spek en verse eitjes in hun Atelier Co-Pains terecht kunnen.

 

Eén van de meest memorabele momenten sinds de start van haar bakkerij is toch wel de allereerste Cijfertaart die Wendy mocht afleveren. “Dat we een feest van wel 35 personen mogen voorzien van een heerlijk dessert, dat doet ons enorm veel deugd”, glundert ze."